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Coustelous de porc
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Coustelous de porc, une pièce généreuse et savoureuse, appréciée pour sa viande tendre et légèrement persillée qui reste moelleuse à la cuisson. C’est l’incontournable des repas conviviaux au barbecue ou au four.
| Conseils | À faire griller doucement au barbecue, à la plancha ou rôtir au four pour obtenir une viande fondante à cœur et légèrement croustillante à l’extérieur. Délicieux simplement assaisonné de sel, poivre et herbes aromatiques, ou accompagné d’une marinade miel-moutarde, barbecue ou provençale. |
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