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Côte à l’os Aubrac

39,90 €

prix au kilo

Disponible sur commande

Superbe côte à l’os issue de bœuf Aubrac, généreuse, reconnue pour sa tendreté et sa richesse en goût. Une pièce d’exception idéale pour les grandes tablées et les amateurs de viande maturée au caractère affirmé.

Conditionnement : environ 1,2kg la pièce (le prix est à titre indicatif et peut varier en fonction du poids exact du produit, paiement sur place, au magasin).

Conseils	Sortez-la du réfrigérateur 1 heure avant cuisson. Saisissez-la à feu vif 4 à 5 minutes par face, puis poursuivez la cuisson à chaleur plus douce ou au four selon l’épaisseur (cuisson saignante recommandée). Laissez reposer 10 minutes sous papier aluminium avant de trancher. À servir avec fleur de sel, poivre du moulin et des pommes de terre rôties ou une purée maison.

Vente directe uniquement. Pas d’achat en ligne : toute commande correspond à une demande de réservation, confirmée selon disponibilité. Retrait en boutique uniquement.

📦 Livraison possible par Colissimo (conserves uniquement) sur demande au 05.63.64.35.10.

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Ils nous ont fait confiance...

La satisfaction de nos clients est notre priorité. C’est pour cela que nous mettons un point d’honneur sur la qualité de nos produits.

C'est des très bon produits . Que j'ai fait connaître à des amis bretons . De l'île de batz ils ont apprécié . Ils m'ont demandé l'adresse.

Superbe adresse !!! Les produits sont exceptionnels et les prix sont très abordables pour le niveau de qualité. A chaque fois les produits que nous avons achetés ont été appréciés par toute la famille ou les amis présents. Le foie gras et tous les morceaux du canard sont de très bonne qualité, les canards sont élevés et gavés aux maïs jaune par la maison Raspide. La charcuterie vient de l’Aveyron d’un petit producteur, excellente aussi, comme le veau ou le bœuf. Enfin vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçu. Merci à Eux...

J’ai déguster vos produits à la Réunion avec Jérôme, vraiment top du top 👍 Bravo pour vos produits